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Les tendances de l’immobilier de luxe en Tunisie en 2023 : Qu’est-ce qui attire les investisseurs étrangers ?

L’immobilier de luxe en Tunisie connaît une croissance remarquable en 2023, attirant de plus en plus d’investisseurs étrangers. Plusieurs facteurs contribuent à cette tendance. Tout d’abord, la stabilité politique et économique du pays offre un environnement favorable aux investissements immobiliers à long terme. 

Dans cet article, nous découvrons ensemble les tendances de l’immobilier de luxe en 2023 en Tunisie ainsi que les facteurs qui attirent les investisseurs étrangers. 

Les tendances et les facteurs poussant les investisseurs étrangers à investir dans l’immobilier de luxe en Tunisie 

La stabilité politique du pays et la diversité géographique de la Tunisie offrent un large éventail d’options pour les acheteurs étrangers. Des villas de luxe en bord de mer aux somptueuses propriétés dans les oasis du désert, chaque région présente des opportunités uniques.

De plus, les initiatives gouvernementales pour encourager les investissements étrangers dans l’immobilier, telles que des régimes fiscaux avantageux, jouent un rôle crucial dans l’attraction des acheteurs internationaux.

En 2023, la demande pour des propriétés écologiques et durables s’intensifie également. En effet, les investisseurs étrangers montrent un intérêt croissant pour les projets immobiliers respectueux de l’environnement, témoignant de leur engagement envers la responsabilité sociale et environnementale.

En conclusion, l’immobilier de luxe en Tunisie continue de prospérer en 2023, en grande partie grâce à la stabilité du pays, à sa diversité géographique et aux incitations gouvernementales. D’ailleurs, l’essor des propriétés écologiques contribue également à l’attrait pour les investisseurs étrangers, ouvrant de nouvelles perspectives passionnantes pour le marché immobilier de luxe tunisien. 

Kahloun immobilière, promoteur des biens immobilier de luxe en Tunisie

Qui sommes-nous ? Nous sommes un promoteur immobilier agréé par l’État qui propose des appartements de luxe au bord de la mer en Tunisie. Plus spécifiquement, à Hammamet et à Sousse. 

Découvrez les nouvelles tendances et actualités de l’immobilier en 2023, toujours dans notre blog immobilier numéro 1 en Tunisie. 

Si vous cherchez un bien immobilier de luxe à vendre en Tunisie, situé au bord de la mer ou dans les meilleurs endroits en Tunisie, visitez la page des projets de notre société. 

Décoration salle à manger : quel style vous correspond ? 

Vous cherchez des idées de décoration pour votre salle à manger ? Il n’est pas toujours évident de faire le meilleur choix ! Pour cela, la SKI vous donne ses  conseils pour aménager votre salle à manger d’une manière originale. 

Découvrez alors les meilleurs style de déco pour une salle à manger dans cet article. 

Quel style de déco pour votre salle à manger ? 

Quel style choisir pour sa salle à manger ? Velours, scandinave ou maximaliste ? Découvrez les tendances déco salle à manger 2022 dans cet article. 

Le style scandinave 

Le style scandinave s’adapte aux tons froids. En effet, le blanc est la couleur dominante dans les styles nordiques. 

D’ailleurs, la peinture en blanc permet d’avoir un lieu assez clair, contrastée avec une peinture bleu pastel. Les nuances pastel sont idéales pour apporter un peu de fraîcheur et de dynamisme dans un lieu scandinave.

Un style de déco maximaliste 

Le style maximaliste est top tendance déco en 2022.  Il s’agit d’accumuler, mixer et exposer  tous vos objets décoratifs. Le style maximaliste permet de transformer votre pièce en un espace de vie unique stimulant la curiosité de vos invités. Ce style est l’opposé du style minimaliste. 

Donc, il s’agit de chérir les excentricités du style mix, opter pour les papiers peints à motifs etc. Votre salle à manger sera originale et attrayante avec ce style de déco. 

Style de déco salle à manger en velours 

Comment rendre chaleureuse une salle à manger ? Tout simplement c’est en adoptant le style de déco velours que votre pièce sera chaleureuse. 

En effet, le velours dans une salle à manger permet d’avoir une décoration douce en utilisant des couleurs foncées telles que le bleu, le rouge bordeau, ou le terracotta. De plus, le velours donne une touche chic à la pièce. Pour une décoration de salle à manger 100% tendance, on opte pour le rose poudré combiné avec le métal pour une touche d’élégance. 

D’ailleurs, on recommande de mixer le velours avec des matériaux robustes tels que le bois, le métal ou le fer et la brique. Le bois combiné avec le velours donne un style vintage alors que la décoration métal ou encore cuivre et le velours créent un style art déco. Le velours avec le fer donne un style industriel à votre salle à manger. 

Découvrez les résidences de la SKI, dotées des styles de déco top tendances et modernes, situées au bord de la mer. D’ailleurs, nos appartements sont haut standing, neufs et proposés au meilleur prix. 

Aménagement maison : pensez feng-shui pour bien agencer votre logement 

Pour bien agencer votre logement, le feng-shui, une pratique chinoise ancestrale qui est de plus en plus adoptée par les autres personnes de différentes nationalités est l’une des meilleures pratiques à adopter. 

En effet, l’ agencement feng-shui permet de créer une ambiance zen en  considérant 5 éléments à savoir la terre, le feu, le métal, l’eau et le bois en équilibrant entre le Yin et le Yang. De plus, selon cette pensée,  chaque pièce représente une symbolique bien précise donc elle aura un  agencement différent.

Principes du feng-shui pour bien agencer votre logement 

On va vous présenter à travers le présent article quelques principes de la pratique feng-shui pour bien agencer votre logement.  

Pratique feng-shui pour la cuisine 

Selon cette pratique, l’orientation de la cuisine doit être à l’Est ou au Sud-Est. De plus, la cuisine doit être lumineuse, portant des plantes. 

En fait, la cuisinière reflète le feu alors que les plantes reflètent l’eau d’où l’équilibre des énergies. Par ailleurs, la cuisine doit comporter aussi des rangements pour qu’elle soit bien organisée.  

Le feng-shui pour le salon 

Un salon en mode feng-shui est une pièce peu encombrée pour favoriser le confort des habitants. De même, les meubles doivent favoriser les échanges entre les occupants du salon. D’ailleurs, la télévision, les plantes de déco doivent être mises à proximité. 

Feng-shui pour la chambre à coucher

Respecter les principes du feng-shui dans votre maison signifie que les chambres à coucher ne doivent  pas comporter  de plantes de crainte qu’elles inhibent le sommeil. Même chose pour la télé, les ordinateurs…. Quant au lit , il doit être placé à au moins 20 cm du sol pour permettre à l’énergie de circuler. 

Feng-shui pour la salle d’eau 

La salle de bains doit être très lumineuse , orientée vers l’EST ou le Sud-EST. Elle doit également comporter des plantes vertes pour favoriser le confort. De plus, elle doit être séparée de la chambre à coucher et du salon, deux pièces de repos. 

Finalement, vous n’êtes pas obligés de suivre les principes de feng-shui pour agencer votre logement. Mais c’est une manière de garder votre logement toujours bien aménagé et bien organisé. 

N’oubliez pas de découvrir les astuces de la SKI dans notre blog et de découvrir les résidences haut standing de la SKI au bord de la mer de Sousse et à Hammamet. 

 

Immobilier neuf ou ancien : lequel choisir ?

Quand on investit en immobilier, on se pose très vite la question de choisir entre un bien neuf et un bien ancien. Les deux possibilités offrent des avantages et des inconvénients.

L’ancien : C’est un logement qui a déjà fait l’objet d’une mutation (vente, donation, succession) par son premier propriétaire. Vous entendrez souvent parler de récent. Construits il y a une dizaine d’année, ces logements, sur le plan juridique et fiscal, sont bien considérés comme anciens.

Le neuf. C’est un logement bâti depuis cinq ans maximum, qui n’a jamais été revendu par son premier propriétaire et qui n’a jamais été habité. Certains logements anciens, qui font l’objet d’une rénovation lourde, sont assimilés à du neuf.

Le dilemme ne se réduit pas à une simple affaire de prix.

Il touche aussi les préférences personnelles ainsi que le mode de vie souhaité pour soi-même et sa famille. De plus les frais et la fiscalité sont loin d’être équivalents ! Dans tous les cas, il est important de ne pas se fermer de portes sans avoir examiné auparavant toutes les options.

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Atouts et inconvénients d’un logement neuf

Les logements neufs, par définition, sont conformes aux dernières normes. Ils respectent ainsi l’ensemble de la réglementation en matière d’isolation thermique, d’isolation phonique, mais aussi pour tout ce qui touche à la plomberie, à l’électricité, à la ventilation, au chauffage, à l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite… Tous ces aspects auront un impact direct sur votre qualité de vie au quotidien.

Au-delà, l’aménagement intérieur est typiquement conçu pour les besoins et les goûts modernes via une optimisation de l’espace disponible ou des rangements, bien loin des configurations parfois atypiques des logements anciens.

L’achat d’un logement neuf n’est pas à la portée de tous. Le prix au mètre carré est 15 à 20 % plus élevé que dans l’ancien, ce qui suffit à dissuader un grand nombre d’acquéreurs potentiels qui préféreront les plus grandes surfaces et le cachet d’un logement ancien.
Atouts et inconvénients d’un logement ancien

En se tournant vers l’immense parc des logements anciens, un acquéreur peut accéder à un large choix de maisons et appartements, mais aussi négocier un prix intéressant. Pour autant, les garanties sont moins importantes et la fiscalité un peu plus douloureuse !

Sans offrir le même aspect « sur mesure » qu’un bien neuf, les logements anciens présentent des caractéristiques suffisamment diverses pour vous permettre de dénicher le bien idéal.

Un logement ancien est acheté « en l’état », avec ses qualités et ses défauts. Les différents diagnostics obligatoires réalisés par l’ancien propriétaire vous protègent en principe des plus mauvaises nouvelles (performance énergétique, termites, plomb, amiante…). Néanmoins, vous devez vous attendre à faire face à de plus nombreux travaux et charges imprévues dans les prochaines années.

 

Et pour être sûr de faire le bon choix, SKI vous offre des Villas et des appartements disposant d’un design exquis avec des espaces de vie spacieux, de grandes vérandas, des jardins et des piscines… Les appartements sont dans le cadre d’une résidence clôturée, gardée et télé surveillée marqué par son haut standing, la fiabilité et la grande qualité des matériaux mis en œuvre. 
la « Résidence Bousten » est située à quelques pas de la plage de Hammamet près de Tunis  qui est célèbre pour ses sables blancs et ses vagues ondulantes. Donc vous pouvez faire du footing matinal sur la plage ou bien des exercices de yoga ainsi que de nager…
Aussi la résidence Costa près de El Kantaoui vous offre des logements haut standing directement en front de mer sur l’une des plus belles plages de Tunisie c’est la plage de Sousse.

Les facteurs incontournables pour réussir l’achat d’une maison 

Vous voulez devenir propriétaire d’une maison ou d’un appartement ? Avant de se plonger dans l’achat immobilier, il faut prendre son temps pour bien étudier les choix disponibles. En effet, plusieurs facteurs déterminent la réussite de l’achat immobilier. Découvrons dans cet article les facteurs incontournables pour réussir l’achat d’une maison.  

Les facteurs indispensables pour réussir son achat immobilier 

L’achat immobilier est un investissement de long terme qui coûte cher. Donc, avant d’aller acheter une maison ou un appartement, on doit bien réfléchir et prendre certains facteurs en considération à savoir : 

  • Les besoins en terme de logement 

Définir les besoins en terme de logement revient à fixer son objectif c’est-à-dire répondre à la question suivante : Pourquoi j’achèterai cet appartement ou cette maison ? La réponse à cette question dépendra de vos besoins , elle peut s’agir d’acheter un appartement comme une résidence principale pour toute la famille ou uniquement pour vous, jeunes couples mariés. 

Il se peut aussi que vous voulez acheter une maison pour profiter des vacances dans une zone balnéaire ou en pleine nature. 

  • Le budget et le prix d’achat d’une maison 

Il se peut que vous trouviez l’appartement de vos rêves mais que cet appartement soit trop cher et vous ne disposez pas encore du budget nécessaire pour pouvoir acheter cet appartement. En effet, le budget est l’un des facteurs incontournables pour acheter une maison. 

Donc, avant d’entamer la procédure d’acquisition d’un bien immobilier, il faut tout d’abord s’assurer que le bien choisi correspond bien à votre budget. 

  • La zone géographique où se trouve l’appartement 

Le troisième critère à prendre en compte avant d’acheter une maison est la localisation. Où se trouve l’appartement que vous achèterez ? Dans une zone urbaine ou rurale, s’agit-il d’un appartement au bord de la mer ou au centre ville… La localisation est bien évidemment influencée par vos besoins. 

Par exemple, si vous achetez un appartement de vacances, vous choisissez une ville touristique , un appartement haut standing dans une résidence au bord de la mer, ou en pleine nature, éloignée du bruit des moyens de transports… 

Par contre, si vous cherchez à acheter une maison proche de votre travail, vous préférez peut-être une maison au centre de la ville, proche des centres commerciaux, des zones de travail… 

L’existence de servitudes

Parmi les points à vérifier avant d’acheter une maison, on trouve l’existence de servitudes, c’est à dire par exemple un droit de passage ou un chemin sur le terrain acheté, ou bien l’existence d’une canalisation enterrée qui appartient à votre voisin.

Donc, il ne faut pas faire vite quand on veut acheter une maison ou un appartement, il faut bien étudier plusieurs facteurs avant de se lancer dans l’acquisition d’un bien immobilier. 

Si vous cherchez un appartement haut standing à vendre, n’hésitez pas à découvrir les meilleures résidences situées à Sousse et à Hammamet développées par la SKI. 

 

5 règles d’hygiène en cuisine pour toute la famille

 Qu’on l’utilise pour prendre le repas, pour s’y réunir, ou pour y préparer le repas… La cuisine est toujours un endroit crucial pour tous les membres de la famille. Pour cela, l’hygiène à la cuisine est très importante. La SKI vous partage dans cet article, des règles d’hygiène en cuisine pour toute la famille,  simples à appliquer qui vous aideront à avoir une cuisine toujours propre. 

Les règles de base de l’hygiène en cuisine

Se laver les mains 

Laver ses mains est un impératif de l’hygiène propre. Que ce soit en cuisine, avant de préparer les repas, ou avant de manger, ou encore au travail etc.  En effet,  les bactéries se propagent rapidement, donc on doit se laver les mains avant de vous mettre aux fourneaux, en cuisson ou avant de manger. Un lavage correct des mains doit durer au minimum 30 secondes. 

Bien cuire les aliments 

De même, les aliments non bien cuits sont une source de bactéries. D’ailleurs, pour assurer une bonne hygiène dans la cuisine pour votre famille, vous devez veiller à une bonne cuisson des aliments. En effet, l’une des règles d’hygiène de la cuisine est de s’assurer que les aliments soient bien cuits. 

Nettoyer son plan de travail 

Pour une bonne hygiène en cuisine pour tous les membres de votre famille, on doit bien et fréquemment nettoyer le plan de travail. D’ailleurs, après chaque repas, et avant de préparer le repas, vous devez bien nettoyer le plan de travail de votre cuisine.

Maintenir un réfrigérateur impeccable

Les bactéries et les germes présents au niveau du réfrigérateur ou dans les fruits et les légumes peuvent nuire à la nourriture mise dans le réfrigérateur. Pour cela, on doit utiliser des sacs, ou des boîtes pour stocker les fruits et les légumes. Par ailleurs, avoir un réfrigérateur propre est l’une des règles d’hygiène de cuisine les plus importantes. 

N’oubliez pas également de faire attention aux produits qui se périment dans votre réfrigérateur car ils peuvent répandre des bactéries sur tous les aliments stockés dans le réfrigérateur. 

Sortir les poubelles quotidiennement

C’est le même principe que garder un réfrigérateur propre et un plan de travail bien nettoyé. On doit aussi sortir les poubelles quotidiennement pour ne pas laisser les bactéries se répandre dans la cuisine. 

Ainsi, ces règles d’hygiène en cuisine sont des principes de base permettant de protéger votre famille des intoxications alimentaires  et de s’assurer qu’elle sera toujours en bonne santé. Cependant, ces règles ne suffisent pas seules, on doit désormais prévoir un grand ménage de la cuisine ainsi que de toutes les pièces de la maison. 

A vous de jouer maintenant ! Que ce soit vous cherchez une maison à vendre à Sousse, un appartement à vendre à Hammamet ou encore vous voulez vivre dans un appartement vue sur mer à Hammamet ou une résidence à Sousse pour jouir de la beauté et du calme de la mer ! N’hésitez pas donc à joindre notre société de promotion immobilière SKI, leader dans son domaine en Tunisie pour plus d’informations concernant nos projets immobiliers. 

 

Comment bien gérer la rupture du jeûne pendant le mois de Ramadan ? 

Pendant le mois de Ramadan, on ne mange rien et on ne boit rien du lever au coucher de soleil. Pour cela, des problèmes de digestion peuvent apparaître après la rupture du jeûne après quinze ou seize heures de jeûne.  Voici nos conseils pour bien gérer la rupture de jeûne pendant le mois de Ramadan. 

Nos conseils pour un jeûne sans problème pour la santé 

Pour rompre son jeûne sans danger pour la santé, on doit privilégier une alimentation saine et éviter les aliments trop sucrés. En fait, les aliments sucrés ne combleront pas la faim même si on en mange trop. Voici quelques aliments sains que vous pouvez manger pendant l’iftar pour rompre votre jeûne : 

  • L’eau et des jus fraîches  pour l’hydratation 
  • Dattes, ou autres fruits sucrés pour restaurer le niveau de glucose  et de fibres et avoir l’énergie nécessaire pour les mouvements du corps.
  • Du pain, céréales, pour tenir jusqu’au prochain repas. 

En fait, les aliments trop sucrés ou trop salés entraînent des perturbations de sommeil. 

Manger des légumes variés

Pour un bon repas, variez les légumes consommés pendant l’iftar. Cela permet de tenir jusqu’au repas prochain et d’alléger votre corps. D’ailleurs, les pâtes, les plats lourds, les viandes permettent d’avoir des troubles de digestion pendant la nuit. Donc, les fruits et les légumes sont les meilleurs alliés pour le mois de Ramadan.

Fractionner le repas

Il est conseillé de prendre votre temps pour rompre votre jeûne sans danger pour votre santé. En effet, la faim ne s’étouffe pas en mangeant trop ou en mangeant vite. Par contre, un repas fractionné, permet à votre corps de mieux digérer et absorber les nutriments et les vitamines surtout après plusieurs heures de jeûne. 

A lire aussi : Déco Ramadan : Installer une ambiance ramadanesque chez vous

Prendre votre temps pour manger doucement 

Si vous ne faites pas fractionner vos repas, il faut au moins manger doucement. En effet, si vous mangez beaucoup de plats variés, essayez de manger doucement et surtout mangez une petite quantité de chaque plats. D’ailleurs, avec les prières, vous prenez du temps pour vous reposer et freiner vos pulsions. 

Ainsi, dans cet article, nous avons partagé avec vous les bonnes manières de bien gérer la rupture de votre jeûne pendant le mois de Ramadan. 

Pour plus de conseils, rendez-vous sur le blog de la SKI.

 Si vous êtes intéressé par l’immobilier et que vous cherchez un appartement à vendre, un appartement neuf et haut standing en front de mer, découvrez les résidences haut standing de la SKI à Hammamet et à Sousse. 

Des Idées pour aménager un couloir étroit

Aménager un couloir étroit est parfois assez difficile. En effet, que ce soit vous avez un couloir dans l’entrée de votre maison ou qu’il desserve les chambres, voici les idées de la SKI pour rendre votre couloir agréable et pratique.

Les meilleures idées pour aménager un couloir étroit 

Le couloir n’est pas forcément une perte d’espace. En effet, on peut y accrocher un miroir, une jolie lampe, une étagère…

Ces petits éléments permettent de donner du caractère au couloir.   

Une autre idée consiste à y mettre un porte-manteau ou un tapis. 

Cependant, pour bien aménager un couloir étroit, il faut respecter les dimensions du couloir où vous allez placer ces éléments. 

Créer une bibliothèque murale dans le couloir 

Comme nous l’avons déjà mentionné en haut, les étagères rendent le couloir plus fonctionnel. 

En effet, en plaçant de fines étagères placées en hauteur, vous pouvez rassembler vos livres sans perdre d’espace.

Des étagères fines pour y mettre des jouets, des objets décoratifs seront aussi une bonne idée d’aménagement d’un couloir étroit.

Miser sur les couleurs dans un couloir étroit 

On sait tous que les couleurs apportent de la vie. De même, le couloir de votre logement mérite d’être dynamique grâce aux teintes. 

En effet, les couloirs sont d’habitude sombres.  Pour cela, on vous conseille de miser sur le jaune  ou le blanc pour apporter de la lumière à votre couloir sombre. 

De plus, il est possible de peindre le mur de avec deux couleurs. 

On recommande aussi le papier peint  avec des motifs subtiles pour créer une déco chaleureuse dans votre couloir. 

N’hésitez pas d’ailleurs à choisir des couleurs qui permettent de mettre en valeur un couloir étroit comme le rouge chatoyant. 

A la fin de cet article, n’hésitez pas à vous rendre sur la page des projets de la SKI pour découvrir ses résidences haut standing et balnéaires à Hammamet et à Chott Mariem, Sousse. 

En fait, si vous cherchez une maison à vendre au bord de la mer avec une vue balnéaire  superbe et des matériaux de construction exceptionnels, optez pour les appartements neufs de la SKI. 

 

Les pires aliments pour la santé mentale 

La plupart des aliments sont nécessaires pour le bon fonctionnement de toutes les parties de l’organisme. Cependant, il y en a certains qui ont un effet dévastateur sur le cerveau. En effet, trop consommés, ils peuvent provoquer une sensation de dépression ou encore ralentir le temps de réaction. 

On dit que ces aliments “tuent l’intelligence de l’être humain”. Dans cet article, on va expliciter les principaux pires aliments pour la santé mentale. 

Les principaux pires aliments pour la santé mentale de l’être humain 

Les boissons sucrées

Les boissons sucrées comme les boissons énergétiques ou encore les jus de fruits ont peu d’apport en vitamines, et sont connus par leur effet néfaste sur la santé. En effet, les boissons sucrées sont les premières causes de la carie et de l’obésité. De plus, elles sont responsables du déclin cognitif.

Les études récentes ont montré que l’hyperconsommation de boissons sucrées accroît la glycémie, l’inflammation et le stress oxydatif. ces derniers affectent négativement la communication des cellules nerveuses entre elles. 

Les poissons riches en mercure comme le thon 

Les poissons surtout les poissons gras comme le thon sont connus pour leurs bienfaits pour le cœur, le cerveau et le cholestérol vu leur apport important en oméga 3. 

Toutefois, la consommation fréquente du thon frais ou congelé a des effets néfastes plus importants que les bienfaits.En effet, ce type de poisson possède trop de mercure. Par conséquent, l’hyperconsommation de ce métal lourd affaiblit le système nerveux . 

Les aliments très riches en sel

Le sel, connu en chimie par le nom : chlorure de sodium,se compose de 40% de sodium. Ce dernier est un renforçateur de goût, et conservateur alimentaire. 

De même, trop de sel n’est pas bon pour la santé. En effet, une alimentation riche en sodium augmente l’hypertension artérielle. Donc la circulation du sang vers le cerveau. est inhibée ce qui déclenche un déclin cognitif. 

Les junk-food et les aliments transformés

Ce sont les principaux aliments qui détériorent la santé mentale. En effet, ils sont trop salés et contiennent des aliments transformés et congelés. 

De plus, les aliments transformés sont constitués d’ éléments nutritifs transformés, remplacés par des additifs comme le sucre,  le sel et les graisses. 

Parmi ces produits transformés les plus nocifs pour le cerveau, on cite les chips, les nouilles instantanées et les plats emballés. 

A lire aussi :  Les habitudes à adopter pour avoir une hygiène de vie saine

Voilà alors les pires aliments pour la santé mentale. Mais, il y en a d’autres comme les huiles végétales, les acides gras…

Pour plus de conseils en alimentation, visitez le blog de la SKI. 

La SKI est un promoteur immobilier basé à Sousse, qui offre des résidences balnéaires et haut standing à Hammamet et à Chott Mariem, Sousse. 

Quel mode de cuisson choisir pour se maintenir en bonne santé ?

Outre le choix des aliments de qualité pour une bonne santé, le mode de cuisson a un impact sur notre santé.Il existe d’ailleurs, différents modes de cuisson des aliments qui n’ont pas la même influence sur la santé.

Alors, quel mode de cuisson choisir pour se maintenir en bonne santé ? 

Quel est l’impact de la cuisson sur notre santé  ? 

La cuisson permet de rendre les aliments plus digestes. Cependant, si elle n’est pas bien maîtrisée,elle modifiera les apports des aliments en vitamines, protéines… En effet, si les aliments sont trop cuits ou peu cuits, ils perdent leurs apports nutritionnels.

De plus, la transformation chimique des aliments par la cuisson, leur rend  peu digestes. 

Quel est l’effet de la température sur les aliments ?

La température de cuisson a un impact considérable  sur notre santé. En effet, certains aliments comme la viande rouge ou les produits riches en amidon, s’ils sont cuits à des températures supérieures à 160° C , libèrent  des éléments nocifs pour notre santé.

Les fumées qui proviennent des graisses tombées sur le grill peuvent aussi nuire à la santé. 

Quels sont les meilleurs modes de cuisson pour  se maintenir en bonne santé ?

La cuisson vapeur ou à l’étouffée

Le mode de cuisson à vapeur  permet de préserver partiellement les apports nutritionnels des aliments.

La cuisson à l’eau

Ce mode de cuisson ne produit pas de substances toxiques, mais il favorise la fuite des vitamines B et C dans l’eau de cuisson.

De ce fait, il est recommandé de préserver cette eau de cuisson afin de réaliser un bouillon afin de cuire d’autres aliments. 

Le mode de cuisson au four 

La cuisson au four favorise l’exposition des aliments à de fortes températures pendant une longue durée. La cuisson qui fait l’équilibre entre santé et goût est la cuisson au four à vapeur. 

Découvrez aussi : Par où commencer le rééquilibrage de son alimentation ?  

La cuisson à poêle 

Le nutriments et les vitamines se dégradent un peu en étant cuits à la poêle.  D’ailleurs, pour réduire l’apport en matière grasses, il est recommandé  d’opter pour une poêle avec un revêtement antiadhésif.

Les fritures

Pour qu’elles soient saines, les fritures doivent être faites avec une huile riche en acides gras saturés. En effet , on recommande l’huile de coco et surtout ne pas opter pour l’huile de maïs, tournesol…  et toute huile riche en acides gras polyinsaturés. En effet, elles sont peu stables à de fortes températures (150°C).

Pour plus de conseils pour se maintenir en bonne santé, consultez notre blog. 

Le promoteur immobilier SKI vous propose des appartements front de mer à Sousse et des appartements haut standing à quelques pas de la plage. Pour en savoir plus; visitez la page de notre résidence Bousten à Hammamet.