Qu’on l’utilise pour prendre le repas, pour s’y réunir, ou pour y préparer le repas… La cuisine est toujours un endroit crucial pour tous les membres de la famille. Pour cela, l’hygiène à la cuisine est très importante. La SKI vous partage dans cet article, des règles d’hygiène en cuisine pour toute la famille, simples à appliquer qui vous aideront à avoir une cuisine toujours propre.
Les règles de base de l’hygiène en cuisine
Se laver les mains
Laver ses mains est un impératif de l’hygiène propre. Que ce soit en cuisine, avant de préparer les repas, ou avant de manger, ou encore au travail etc. En effet, les bactéries se propagent rapidement, donc on doit se laver les mains avant de vous mettre aux fourneaux, en cuisson ou avant de manger. Un lavage correct des mains doit durer au minimum 30 secondes.
Bien cuire les aliments
De même, les aliments non bien cuits sont une source de bactéries. D’ailleurs, pour assurer une bonne hygiène dans la cuisine pour votre famille, vous devez veiller à une bonne cuisson des aliments. En effet, l’une des règles d’hygiène de la cuisine est de s’assurer que les aliments soient bien cuits.
Nettoyer son plan de travail
Pour une bonne hygiène en cuisine pour tous les membres de votre famille, on doit bien et fréquemment nettoyer le plan de travail. D’ailleurs, après chaque repas, et avant de préparer le repas, vous devez bien nettoyer le plan de travail de votre cuisine.
Maintenir un réfrigérateur impeccable
Les bactéries et les germes présents au niveau du réfrigérateur ou dans les fruits et les légumes peuvent nuire à la nourriture mise dans le réfrigérateur. Pour cela, on doit utiliser des sacs, ou des boîtes pour stocker les fruits et les légumes. Par ailleurs, avoir un réfrigérateur propre est l’une des règles d’hygiène de cuisine les plus importantes.
N’oubliez pas également de faire attention aux produits qui se périment dans votre réfrigérateur car ils peuvent répandre des bactéries sur tous les aliments stockés dans le réfrigérateur.
Sortir les poubelles quotidiennement
C’est le même principe que garder un réfrigérateur propre et un plan de travail bien nettoyé. On doit aussi sortir les poubelles quotidiennement pour ne pas laisser les bactéries se répandre dans la cuisine.
Ainsi, ces règles d’hygiène en cuisine sont des principes de base permettant de protéger votre famille des intoxications alimentaires et de s’assurer qu’elle sera toujours en bonne santé. Cependant, ces règles ne suffisent pas seules, on doit désormais prévoir un grand ménage de la cuisine ainsi que de toutes les pièces de la maison.
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