Le patchcooking est la nouvelle tendance culinaire qui révolutionne la préparation des repas. Moins contraignant que le batchcooking, il consiste à cuisiner par petites sessions, souvent en 20 à 30 minutes, pour gagner un temps précieux en semaine. Idéal pour les personnes pressées ou les familles actives, ce concept permet d’optimiser son temps en cuisine sans y passer tout un après-midi.
Comment gagner du temps en cuisine grâce au patchcooking?
Contrairement au batchcooking, où l’on prépare tous les repas de la semaine en une seule fois, le patchcooking repose sur une approche plus flexible. On cuisine en avance certains ingrédients clés : légumes rôtis, céréales, viandes grillées, sauces maison… Ensuite, il suffit de les assembler rapidement selon les envies du moment. Un couscous express, une salade complète ou un wok minute deviennent un jeu d’enfant !
Les avantages du patchcooking
Le patchcooking présente plusieurs avantages. On en cite:
- Gain de temps au quotidien
- Réduction du gaspillage alimentaire
- Meilleure organisation des repas
- Moins de stress en rentrant du travail.
Comment procéder?
Pour débuter, choisissez deux ou trois moments dans la semaine pour préparer quelques bases. Prévoyez des contenants hermétiques, conservez au frais, et notez vos combinaisons préférées pour les refaire rapidement.
Le patchcooking s’adapte parfaitement à toutes les habitudes alimentaires (végétarienne, sans gluten, etc.). Il encourage également une alimentation maison, plus saine et équilibrée.
Le patchcooking est une méthode simple et efficace pour mieux gérer son temps en cuisine. En adoptant cette organisation souple, vous profitez de repas faits maison sans la contrainte du quotidien.
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